Visgilde Teun van der Toorn

Doortocht 3b
2411 DS BODEGRAVEN
0172-616767

Gamba is vis van de maand januari

Heerlijk een fris, nieuw jaar is begonnen en laten we dit toch eens goed beginnen met de nieuwe vis van de maand. Namelijk de gamba. Ze hebben een heerlijke zoete smaak en kunnen koud worden gegeten, maar ze zijn ook geschikt om te koken, grillen, bakken, roerbakken of voor op de barbecue. Het verwarmen moet wel snel gebeuren, anders kunnen ze te droog worden. En dit doet afbreuk aan de smaak. Rauwe gamba's zijn in bijna kokend water of in visbouillon in 3-4 minuten gaar.

Wilt u meer inspiratie over de gamba of hoe u deze het beste kunt bereiden? Vraag het uw Visgilde specialist.

Visgilde Teun van der Toorn

Doortocht 3b
2411 DS BODEGRAVEN
0172-616767

Openingstijden

maandag 09:00 - 18:00
dinsdag 09:00 - 18:00
woensdag 09:00 - 18:00
donderdag 09:00 - 18:00
vrijdag 09:00 - 20:00
zaterdag 08:00 - 18:00
zondag Gesloten